Ronde, volle wijn die het sterke karakter van de ‘terroir’ weergeeft. In de neus aroma van rode rijpe vruchten, rijke tannines. In de mond rond met evenwichtige zuren met mooie afdronk. Een deel van de wijn rijpt gedurende 1 jaar op eiken vaten.
De Wijn
In de neus rijp rood fruit. In de mond geven de zachte tannines een goede 'rondeur' en stevig mondgevoel. Hij heeft het sterke terroir karakter.
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Deze wijn past bij
Bij barbecue, rood vlees van rund en lam, stoofpotjes van konijn.
Te drinken
Binnen dit en 4 jaar (2024)
Het domein
Dit domein behoort tot de familie van Jocelyne Thérond sinds de Franse revolutie. In 2013 nam haar zoon, Benoît, het beheer van de 20 ha wijngaard over. De wijngaarden liggen tussen eiken- en dennenbossen terwijl rozemarijn, thym en lavandel weelderig bijdragen tot de mediterrane toets. Het grootste deel van de wijnstokken liggen aan de voet van de berg Hortus op kalkrijke gronden.
€9,30
€37,95
