Mooie frisse droge bio wijn met de smaak van groene appel, een beetje citrus en veel frisheid. Mooie mineraliteit. Zeer schikt voor visgerechten, pasta met vis, mosselen, asperges. Mooie aperitiefwijn.
De wijn
Mooie frisse droge bio wijn met de smaak van groene appel, een beetje citrus en veel frisheid. Mooie mineraliteit.
Past bij
Zeer schikt voor visgerechten, pasta met vis, mosselen, asperges. Mooie aperitiefwijn.
Te drinken
Dit en drie jaar (2023).
Het wijndomein
Het wijndomein heeft 20 hectare in Szigliget, Szent György Hill, Csobánc en Lesencetomaj aan de noordflank van het Balatonmeer. Al de wijngaarden worden op een ecologisch vriendelijke manier verbouwd, de druiven zijn dus biologisch. De variëteiten zijn Olaszrizling, Kéknyelű, Rózsakő, Zeus, Zenit, Szürkebarát (Pinot Gris), Otonell Muskotály, Cserszegi Fűszeres, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Csókaszőlő. Het unieke van deze biologische wijnmakerij is dat ze hun wijnstokken zorgvuldig verzorgen, elke tweede rij onder gras ligt en ze alleen sproeien met koper en zwavel.
