Vin rond, ample, avec un fort caractère du terroir. Dans le nez arômes de fruits rouge mûrs, riche en tannins de terroir. En bouche, rond aux acides équilibré avec une très belle fin. Une partie du vin est élevé en barrique pendant un an.
Le vin
Un nez riche de fruits rouges bien mûrs alliés à une belle qualité de tanins. Il sait révéler le fort caractère de terroir. Bouche ronde et fraîche à la fois, jusque dans sa finale bien présente.
Cépages : Syrah, Grenache, Mouvèdre
Ce vin se dégustera
BBQ, viandes rouge, agneau, gibiers et fromages.
A boire
Dans les 4 ans (2024)
Le domaine
Ce situe à la limite du Gard et de l'Hérault, au coeur de la zone d'appellation du Pic Saint Loup. La propriété est dans la famille depuis la révolution française. Les vignes sont implantées sur de petites parcelles au milieu des forêts de chênes verts, de pins d'Alep, entourées de plantes méditerranéennes (romarin, thym, arbousier, lavande) qui contribuent aux arômes des vins. Au pied des montagnes de l'Hortus, à 150 mètres d'altitude, les terres sont abritées des vents froids du Nord, du Mistral et de la Tramontane. Leur exposition au sud-est leur permet de profiter au maximum de l'ensoleillement du Sud de la France.
€9,30
€37,95
