Vin puissant et délicat aux arômes de petits fruits noirs compotés (cassis, mures), subtils arômes d’épices et de vanille. Les tannins sont élégants et tendres.
Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Daube de sanglier, Bœuf bourguignon, Fromages
De 5 à 10 ans