Vin d'or pâle avec un nez de pêches blanches et de fleurs blanches. Le vin est ample en bouche et a des caractéristiques de beurre et de minéralité, l'acidité fine et de fruits blancs sont bien équilibrés. finition de longueur moyenne avec des fruits et d
Ce vin se dégustera
avec du poissons pochés et en saison, les asperges.
Le domaine
Istvan Szepsy Jr. est la 18e génération des vignerons de la famille Tamas dans la ville Mád, au cœur de cette belle région viticole Tokay. Il est le fils de l'excellence fondateur des vins hongrois modernes Tokaji connus du monde entier. La plupart des vignobles de cette célèbre maison se trouvent dans la zone autour Mád même.
Les vignes sont vieilles et le travail de Istvan, ainsi que son groupe de jeunes travailleurs se concentre sur la production de vins de terroir. Le facteur le plus important qui contribue à la qualité du vin est selon Istvan le sol volcanique, avec du rhyolite et en profondeurs remplis de zéolite, l'argile volcanique. Istvan Jr. utilise que la levure naturelle lors de la fermentation du raisin.
