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Vin frais, fin et sec avec un nez gai et un goût riche. Elaboré à partir de kiralyléanyka, hárslevelü, sauvignon blanc et riesling, cela donne un vin minéral floral, citroné.
Ce vin se dégustera
A l'apéritif, moules et crustacés, poissons blancs au four ou en papillotte. Très agréable sur une terrasse.
Le vin
Une star d'Eger au parfum gai et au goût riche des vignobles de Középbérc et Hajdúhegy. Kiralyléanyka, hárslevelü, sauvignon blanc et riesling ont été fermentés dans des cuves en acier inoxydable refroidies puis mis en bouteille après une courte maturation. Parfum floral et d'agrumes avec un arrière-goût minéral.
Le Domaine
Le domaine est située dans le centre d'Eger, à dix minutes du centre-ville. Il est situé dans une ancienne carrière avec des murs de 30 pieds, un endroit vraiment excitant. Jani Bolyki est reparti de zéro depuis ses 20 ans et au fil des ans, construit une cave avec de nombreuses qualités qui reflètent ce caractère coloré. Une personne émotive qui décrit et définit le vin d'une manière différente.
www.bolykipinceszet.hu
